- به‌جای نمک برای خوش‌طعم کردن غذاهای گوشتی، از ادویه‌جات و گیاهان معطر به شکل زیر استفاده کنید. برای گوشت گوساله: فلفل فرنگی، زیره، پودر چیلی، میخک، پودر سیر، مرزنگوش، خردل، پودر پیاز و فلفل. - برای مرغ: ریحان, برگ بو، میخک، پودر کاری، پودر سیر، پودر پیاز، شوید، زنجبیل، گلپر، خردل، جوز بویا، فلفل قرمز، جعفری، ژزماری، ترخون، آویشن و مریم گلی. - برای گوشت گوسفند: فلفل فرنگی، ریحان، پودر کاری، پودر سیر، نعناع، ژزماری. - وقتی برای صرف غذا به رستوران می‌روید، غذای کم‌نمک سفارش دهید. - از بوفه‌هایی که تنوع غذایی ندارند، ساندویچ نخرید. - به خوراک‌ها و سالاد سبزی، به‌جای سس سالاد متثل مایونز. آبلیمو و آب نارنج بیفزایید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #کاهش_نمک

۴_۶ ماهگی: غلات: غلات غیرگندمی، برنج، جوی دوسر، ارزن، جو، چاودار، سویا(این مواد را با دو برابر حجم آب بپزید) انواع نوشیدنی‌ها: آب میوه و سبزیجات کاملا رقیق سبزیجات: انواع هویج، نخود، لوبیا، باقلا، انواع کدو، شلغم، کرفس، کلم، اسفناج میوه‌ها: میوه های پخته شده مانند سیب، گلابی، موز رسیده محصولات لبنی: هنوز زود است. گوشت: هنوز زود است. حبوبات: هنوز زود است. ماهی: هنوز زود است. تخم مرغ: هنوز زود است. دانه ها، مغزها: هنوز زود است. این غذاهارا محدود کنید: انواع نوشیدنی‌های شیرین از جمله شربت‌های نوشیدنی مثل آب انگور سیاه «غذاها به صورت #پوره شده و مخلوط شده باشد.» منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی

نقش‌های مهم: جذب کلسیم از روده، استحکام استخوان و دندان. منابع مهم: شیر غنی‌شده، روغن کبد ماهی، کره، زرده تخم‌مرغ. عوارض کمبود: راشیتیسم (رشد غیرعادی استخوان) در کودکان، استتئومالاشی (پوکی استخوان) در بزرگسالان، ضعف عضلانی. زیاده‌روی در مصرف: رسوب کلسیم در بافت‌ها، تهوع، استفراغ، کاهش اشتها، بالا رفتن کلسترول خون. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_D

بعد از یک‌سالگی: غلات: زمانی که کودک بتواند به خوبی بجود، نان حاوی گندم مانند نان سبوس‌دار انواع نوشیدنی‌ها: انواع نوشیدنی های حاوی شیر و بستنی سبزیجات: انواع سالاد، ذرت شیرین میوه‌ها: زمانی که کودک بتواند به خوبی بجود، انواع توت‌فرنگی و میوه‌هایی با هسته‌های کوچک به همراه پوست آن‌ها محصولات لبنی: نوشیدنی‌های حاوی شیر، بستنی و ماست منجمد گوشت: فرآورده‌های گوشتی بدون چربی مانند سوسیس حبوبات: نخود، عدس، لوبیای نرم ماهی: ماهی دودی تخم مرغ: تخم‌مرغ، محصولات تخم‌مرغ مانند پوره تخم‌مرغ دانه ها، مغزها: دانه ها و مغزهای کامل فقط پس از سه سالگی این غذاهارا محدود کنید: مواد گوشتی فرآوری شده، عسل، انواع شیرینی و نوشابه‌های شیرین «غذاها به صورت غذاهایی با تکه‌های خردشده بزرگتر و غذاهای انگشتی باشد.» منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی #غذای_انگشتی

آیا اين گفته درستی است که کودکان چاق از کودکان عادی بیشتر غذا می‌خورند؟ با شگفتی باید گفت که کودکان و نوجوانانی که استعداد چاقی دارند، غذایشان به‌اندازه دوستان همسالشان است که وزن عادی دارند. علت #چاقی این کودکان در بیشتر اوقات، فعالیت کم آن‌هاست. این عدم فعالیت یا تنبلی، باعث ذخیره مقداری از انرژی دریافت‌شده به‌صورت #چربی در بدن می‌شود. حتی اگر این انرژی مازاد بر مصرف، روزی ۱۰۰ کالری باشد، پس از مدتی به‌شکل مقدار زیادی چربی و اضافه‌وزن درمی‌آید. ورزش منظم و مرتب می‌تواند ضمن کنترل اشتها، انرژی دریافت‌شده را بسوزاند و مانع تجمع آن به شکل چربی شود. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان

مواد لازم برای تهيه حدود ۲۰ گلوله: ۵۰ گرم مارگارین ۱۷۵ گرم میوه‌های خشک (مانند کشمش بی‌دانه، برگه زردآلوی ریزشده، آلو و یا خرمای خشک) ۲ عدد تخم‌مرغ زده شده ۷۵ گرم غلات برنج پف کرده ۶۵ گرم مغز خشکبار طرز تهیه: مارگارین را با حرارت ملایم در ماهی‌تابه گود گرم کنید. میوه‌های خشک و تخم‌مرغ زده شده را با هم مخلوط کنید و بگذارید تا زمانی که خودش را بگیرد (حدود ۱۰ دقیقه) بپزد؛ اما نگذارید مخلوط بجوشد یا تخم‌مرغ سفت شود. غلات و مغزها را با آب بپزید و بگذارید سرد شود. سپس با آنها ۲۰ گلوله کوچک درست کنید. گلوله‌های میوه‌ای را در یک سینی بگذارید تا سرد شوند و خود را بگیرند. آنها را در کاغذ روغنی قرار دهید. در یک ظرف در بسته بگذارید و در یخچال قرار دهید. توجه: این غذا برای کودکان زیر ۱۲ ماه یا آنهایی که به تخم‌مرغ حساسیت دارند مناسب نیست. منبع: اولین غذاها #تغذیه #تزئین_غذا