پست های مشابه

نی نی فود

کودک درست صبحانه نمی‌خورد. آیا جای نگرانی است؟ #صبحانه از وعده‌های مهم غذایی است و کودکان به‌علت بی‌اشتهایی یا عجله‌ای که برای رفتن به مهدکودک یا #مدرسه دارند، از خوردن آن محروم می‌شوند. بررسی‌ها نشان می‌دهد که خوردن صبحانه، علاقه و یادگیری کودک را بالا می‌برد. صبحانه باید طوری باشد که هم #انرژی فوری را تأمین کند و هم برای چند ساعت قبل از ناهار، به‌تدریج مقداری انرژی آزاد نماید. چای شیرین، میوه و آب‌میوه تازه، منبع انرژی فوری و شیر یا نان و پنیر و سایر سریال‌ها یک منبع تدریجی هستند. یکی از روش‌های تهیه صبحانه سریع، مخلوط کردن شیر و تخم‌مرغ یا شیر و آب‌میوه تازه در یک مخلوط کن است. روش دیگر، گرفتن چند لقمه نان و پنیر يا یک ساندویچ کوچک پنیر همراه چای شیرین یا شیر است. البته بهتر است کمی زودتر از خواب بیدار شوید تا فرصت کافی برای صرف صبحانه داشته باشید و کودک به علت عجله و نگرانی از تأخیر در مدرسه، از صرف صبحانه محروم نشود. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان

23 اسفند 1400 17:44:00

219 بازدید

نی نی فود

مواد لازم برای تهيه ۲ عدد شیرینی : ۷۵ گرم مارگارین یا کره ۱۷۵ گرم آرد گندم سبوسدار ۲۰ میلی لیتر آب ۵۰ گرم گلابی پخته شده (به صورت مکعب‌های کوچک) ۲۵ گرم تمشک تازه ۱ عدد تخم‌مرغ کوچک زده شده طرز تهیه: درجه فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا خوب گرم شود. کره يا مارگارین را طوری با آرد مخلوط کنید که به صورت یک خمیر یکنواخت درآید. به مخلوط کمی آب اضافه کنید تا خودش را بگیرد اما خیلی سفت نشود. خمیر شیرینی را روی یک صفحه آغشته به آرد پهن کنید تا به ضخامت حدود ۳۰ میلی‌متر برسد. آن را به ‏ صورت بیضی ببرید. گلابی و تمشک‌ها را با هم مخلوط کنید و روی خمیرها قرار دهید. سپس تخم‌مرغ زده شده را روی لبه‌های آنها بمالید و آنها را روی هم تا کنید. خمیر شیرینی را در سینی آغشته به روغن بگذارید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بیزید. منبع: اولین غذاها #تغذیه #تزیین_غذا

18 فروردین 1401 05:33:49

241 بازدید

نی نی فود

چگونه می‌توان عامل حساسیت غذایی را تشخیص داد؟ بسیاری از مواد غذایی در اطفال تولید آلرژی می‌کنند. عوارض و نشانه‌های آلرژی بستگی به بخش آسیب‌پذیر بدن دارد. بعضی از این عوارض عبارتند از: خس‌خس سینه، ورم کردن چشم‌ها و لب‌ها، کهیر، سردرد، قی، درد شکم و اسهال. گاهی این عوارض تا دو ساعت پس از خوردن غذای حساسیت زا و گاهی تا چند ساعت بعد ظاهر می‌شوند. اولین قدم برای تشخیص ماده حساسیت‌زا، یادداشت دقیق چیزهایی است که کودک می‌خورد و عوارضی که مشاهده میشود. پزشک یا متخصص تغذیه با مطالعه این یادداشت ها ممکن است به چند ماده غذایی مشکوک شود و آن‌ها را مورد بررسی بیشتری قرار دهد. برای این منظور هریک از مواد غذایی مشکوک را به‌نوبت برای یک هفته از رژیم غذایی حذف می‌کند. پس از حذف ماده مشکوک، اگر عوارض رفع شد، دوباره آن را به رژیم غذایی اضافه می‌نماید و با ظاهر شدن عوارض، از حساسیت‌زا بودن آن اطمینان پیدا می‌کند. اگر با حذف غذای مشکوک اولی، تغییری پیدا نشد، ماده مشکوک دیگری را آزمایش می‌کنند و این روش را تا آنجا ادامه می‌دهند که با حذف یکی از مواد غذایی، عوارض #حساسیت نیز از بین برود. رژیم حذفی را باید با مشورت کارشناس تغذیه به‌کار برد و استفاده خودسرانه از آن خطرناک است. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #حساسیت_غذایی #آلرژی

22 اسفند 1400 14:00:19

184 بازدید

نی نی فود

- به‌جای نمک برای خوش‌طعم کردن غذاهای گوشتی، از ادویه‌جات و گیاهان معطر به شکل زیر استفاده کنید. برای گوشت گوساله: فلفل فرنگی، زیره، پودر چیلی، میخک، پودر سیر، مرزنگوش، خردل، پودر پیاز و فلفل. - برای مرغ: ریحان, برگ بو، میخک، پودر کاری، پودر سیر، پودر پیاز، شوید، زنجبیل، گلپر، خردل، جوز بویا، فلفل قرمز، جعفری، ژزماری، ترخون، آویشن و مریم گلی. - برای گوشت گوسفند: فلفل فرنگی، ریحان، پودر کاری، پودر سیر، نعناع، ژزماری. - وقتی برای صرف غذا به رستوران می‌روید، غذای کم‌نمک سفارش دهید. - از بوفه‌هایی که تنوع غذایی ندارند، ساندویچ نخرید. - به خوراک‌ها و سالاد سبزی، به‌جای سس سالاد متثل مایونز. آبلیمو و آب نارنج بیفزایید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #کاهش_نمک

22 اسفند 1400 07:02:53

72 بازدید

نی نی فود

اگر دمای رکتال کودک از دمای طبیعی ۳۷ درجه تجاوز کند و به ۳۸ درجه یا بیشتر برسد، این تغییر را باید نشانه #تب کودک دانست. هرگاه از #تب‌سنج یا دماسنج معمولی که در دهان کودک می‌گذارند، استفاده شود، دمای بالاتر از ۳۷.۲ درجه نشانه تب خواهد بود. در حالت تب بدن کودک علاوه بر انرژی، به مایعات بیشتر نیز احتیاج پیدا می‌کند. این افزایش نیاز به‌جهت عرق کردن و خارج شدن آب از بدن است. اگر کودک از خوردن و آشامیدن خودداری کند، با خطر بی‌آبی (دهیدراته شدن) روبه‌رو خواهد شد. اگر تب کودک با قی و اسهال همراه باشد، خطر بی‌آب شدن بدن افزایش خواهد یافت. مایعات پیشنهادی برای کودک تب‌دار عبارتند از: آب، آب‌قند، آب‌میوه، نوشابه‌ی گازدار، شیر ساده یا شیر با طعم وانیل، شیر شکلات، سوپ ساده، آب گوشت یا آب مرغ. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک

19 اسفند 1400 07:08:12

191 بازدید

نی نی فود

#یبوست یکی از اختلالات دستگاه گوارش است که اگر در بزرگسالان یا کودکان به شکل مزمن درآید، ناراحتی زیادی به‌وجود می‌آورد. کم شدن دفعات اجابت مزاج را نسبت به حالت عادی، یبوست می‌گویند. از آنجا که در حالت طبیعی تعداد دفعات اجابت یا قضای حاجت در افراد مختلف فرق می‌کند، مشکل یبوست را باید امری نسبی دانست. با تشویق کودک به خوردن سبزی‌ها؛ میوه‌ها و سالاد سبزی که فیبر خام دارند، می‌توان از یبوست جلوگیری کرد. اگر کودک، خشکی مزاج پیدا کند نیز با استفاده از سبزی‌ها و میوه‌های تازه و سایر منابع فیبر غذایی، می‌توان اين مشکل را برطرف کرد. روش ساده دیگر برای پیشگیری یا درمان یبوست، دادن مایعاتی مثل آب، آب‌میوه‌ها و سایر نوشابه‌ها به کودک است. روش قدیمی که افراد سالخورده مثل مادربزرگ‌ها برای درمان یبوست پيشنهاد می‌کردند، یعنی خوردن آلو يا آب آلو هنوز هم برای رفع یبوست روش موّثری به‌شمار می‌آید. سایر میوه‌های مفید و موثر برای رفع این مشکل عبارتند از: سیب، انگور، هلو و آب این میوه‌ها. در مصرف این میوه‌ها نباید زیاده‌روی کرد. آب‌میوه زیاد هم می‌تواند باعث اسهال شود. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #دستگاه_گوارش #تغذیه_کودک

19 اسفند 1400 07:21:36

119 بازدید

سارا علیپور

12

50

طرز تهیه کلوچه گرد:

مواد لازم برای تهیه حدود ۱۵ کلوچه گرد: ۱۰۰ گرم ارد ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱.۵ قاشق چای‌خوری کرم تارتار ۱ عدد تخم‌مرغ ۱۵۰ میلی‌لیتر شیر یک مشت میوه خشک مانند کشمش بی‌دانه یا برگ زردآلو طرز تهیه: مواد اوليه خشک را در یک کاسه الک کنید. در مرکز آن، یک سوراخ ایجاد کنید. تخم‌مرغ را بشکنید و شیر را به آن اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کنید تا به شکل یک خمیر یکدست درآید. ماهی‌تابه نچسب را حرارت دهید و سطح آن را با کمی روغن آغشته کنید. به اندازه یک قاشق از مخلوط را روی سطح داغ ماهی‌تابه بريزید. میوه خشک را روی خمیر ریز کنید و وقتی روی سطح آن حباب ظاهر شد (بعد از ۱ یا ۲ دقیقه) آن را برگرانید. ۱ یا ۲ دقیقه دیگر آن را بپزید تا طرف دیگر آن هم قهوه‌ای شود. این عمل را با بقيه مخلوط تکرار کنید. بعد از آماده شدن کلوچه‌ها، آن‌ها را با پچیدن در پارچه تمیز گرم نگه‌دارید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین_غذا

12 مرداد 1401 11:44:18

برای بچه های یک سالم غذا و دستور بزارید ممنون

-0 پاسخ

19 خرداد 1401 01:16:14

مرسی خیلی جالب بود اطلاعات خوبی به دست آوردم

تارا غلامی

-0 پاسخ

19 خرداد 1401 01:16:14

خوشم نیومد

نرگس مرادی

-0 پاسخ

19 خرداد 1401 01:15:13

🙏🙏🙏

سمیه یوسفی

-0 پاسخ

19 خرداد 1401 01:12:14

😒😒👎👎

فاطمه خزایی

-0 پاسخ

شما میتوانید مطالب بیشتری از صفحات محتوایی و دیگر صفحات بامانو بخوانید

برای دسترسی نامحدود به مطالب و استفاده از امکانات دیگر اپلیکیشن بامانو مانند ساخت آلبوم خانوادگی، اپلیکیشن بامانو را نصب کنید. با عضو شدن شما از محتواهایی پشتیبانی میکنید که دوست دارید بیشتر از آن ها مطلع باشید

19 خرداد 1401 01:12:14

ندا خانی زاده

-0 پاسخ

نی نی فود

سارا علیپور

12

50

مواد لازم برای تهیه حدود ۱۵ کلوچه گرد: ۱۰۰ گرم ارد ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱.۵ قاشق چای‌خوری کرم تارتار ۱ عدد تخم‌مرغ ۱۵۰ میلی‌لیتر شیر یک مشت میوه خشک مانند کشمش بی‌دانه یا برگ زردآلو طرز تهیه: مواد اوليه خشک را در یک کاسه الک کنید. در مرکز آن، یک سوراخ ایجاد کنید. تخم‌مرغ را بشکنید و شیر را به آن اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کنید تا به شکل یک خمیر یکدست درآید. ماهی‌تابه نچسب را حرارت دهید و سطح آن را با کمی روغن آغشته کنید. به اندازه یک قاشق از مخلوط را روی سطح داغ ماهی‌تابه بريزید. میوه خشک را روی خمیر ریز کنید و وقتی روی سطح آن حباب ظاهر شد (بعد از ۱ یا ۲ دقیقه) آن را برگرانید. ۱ یا ۲ دقیقه دیگر آن را بپزید تا طرف دیگر آن هم قهوه‌ای شود. این عمل را با بقيه مخلوط تکرار کنید. بعد از آماده شدن کلوچه‌ها، آن‌ها را با پچیدن در پارچه تمیز گرم نگه‌دارید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین_غذا

برای بچه های یک سالم غذا و دستور بزارید ممنون

12 مرداد 1401 11:44:18

-0 پاسخ

مرسی خیلی جالب بود اطلاعات خوبی به دست آوردم تارا غلامی

19 خرداد 1401 01:16:14

-0 پاسخ

خوشم نیومد نرگس مرادی

19 خرداد 1401 01:16:14

-0 پاسخ

🙏🙏🙏 سمیه یوسفی

19 خرداد 1401 01:15:13

-0 پاسخ

😒😒👎👎 فاطمه خزایی

19 خرداد 1401 01:12:14

-0 پاسخ

شما میتوانید مطالب بیشتری از صفحات محتوایی و دیگر صفحات بامانو بخوانید

برای دسترسی نامحدود به مطالب و استفاده از امکانات دیگر اپلیکیشن بامانو مانند ساخت آلبوم خانوادگی، اپلیکیشن بامانو را نصب کنید. با عضو شدن شما از محتواهایی پشتیبانی میکنید که دوست دارید بیشتر از آن ها مطلع باشید

پست های مشابه

برو به اپلیکیشن