- سبزی‌هایی مثل هویج، ذرت، سیب‌زمینی و گل کلم را با بخار آب بپزید و از آبی که می‌ماند، در تهیه سوپ یا خورش استفاده کنید. - برای پختن سبزی‌ها، آن‌ها را زیاد حرارت ندهید تا ارزش غذایی آن‌ها بهتر حفظ شود و سبزی خوش طعم و ترد باقی بماند. - در برنامه غذایی هفتگی خود از خوراک‌های سبزی‌دار مثل راگو، انواع آش‌ها و دلمه‌ها استفاده کنید و تا جای ممکن مصرف سبزی را زیاد و مصرف غذاهای گوشتی را کم کنید. - برای تهیه کتلت و شامی، مقداری سبزی خردشده مثل سبزی آش یا سبزی پلو به گوشت چرخ‌کرده اضافه کنید. - سبزی‌هایی مثل هویج، کدو حلوایی و کدو سبز، سرشار از ویتامین A هستند؛ در تهیه خوراک‌ها و خورش‌ها می‌توان از آن‌ها استفاده کرد. - میوه‌ها و سبزی‌ها را در دسترس بچه‌ها قرار دهید تا به‌جای تنقلات کم ارزش، از آن‌ها استفاده کنند. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #افزایش_فیبر

۹-۱۲ ماهگی: غلات: گریسینی(نوعی نان خشک)، جوانه گندم انواع نوشیدنی‌ها: انواع نوشیدنی‌های حاوی شیر و بستنی سبزیجات: سبزیجات با طعم بیشتر مانند انواع کلم، تره فرنگی، پیاز، فلفل میوه‌ها: کشمش بی‌دانه و خیسانده تا زمانی که نرم شود( از ۱۰ ماهگی) محصولات لبنی: نوشیدنی های حاوی شیر، بستنی و ماست منجمد گوشت: گوشت قلقلی، چرخ‌کرده، همبرگر حبوبات: نخود، عدس، لوبیای نرم ماهی: ماهی کنسروی، ماهی روغنی که روغن آن خوب گرفته شده باشد، مانند ماهی‌تن تخم مرغ: تخم‌مرغ، محصولات تخم‌مرغ مانند پوره تخم‌مرغ ( از ۱۰ ماهگی) دانه ها، مغزها: روغن‌های اشباع نشده این غذاهارا محدود کنید: کره، خامه، بستنی، انواع نوشابه‌های شیرین «غذاها به صورت غذاهایی با تکه‌های نرم و غذاهای انگشتی( غذاهایی که کودک میتواند آن‌ها را با انگشتان خود بردارد و بخورد) باشد» منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی

این صبحانه‌ی پرانرژی با #غلات معمول تفاوت دارد و برای آماده شدن، زمان زیادی نمی‌برد. افزودن #میوه‌های خشک شده به کلوچه نان، به آن #ویتامین‌ها، #فیبر و #آهن بیشتری می‌افزاید. شما می‌توانید این صبحانه را با بیسکویت، جوی دوسر، و چند پر پرتقال که آبدار است و سرشار از ویتامین ث سرو کنید. پوست و دانه‌های پرتقال را جدا کنید تا در گلوی کودک گیر نکند. پرهای پرتقال را به ترتیبی قرار دهید که شبیه اشعه‌های خورشید به نظر برسند. "طرز تهیه کلوچه گرد":https://www.bamano.life/post/35253 و "طرز تهیه بیسکویت جوی دوسر":https://www.bamano.life/post/35254 را ببینید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین_غذا

آیا اين گفته درستی است که کودکان چاق از کودکان عادی بیشتر غذا می‌خورند؟ با شگفتی باید گفت که کودکان و نوجوانانی که استعداد چاقی دارند، غذایشان به‌اندازه دوستان همسالشان است که وزن عادی دارند. علت #چاقی این کودکان در بیشتر اوقات، فعالیت کم آن‌هاست. این عدم فعالیت یا تنبلی، باعث ذخیره مقداری از انرژی دریافت‌شده به‌صورت #چربی در بدن می‌شود. حتی اگر این انرژی مازاد بر مصرف، روزی ۱۰۰ کالری باشد، پس از مدتی به‌شکل مقدار زیادی چربی و اضافه‌وزن درمی‌آید. ورزش منظم و مرتب می‌تواند ضمن کنترل اشتها، انرژی دریافت‌شده را بسوزاند و مانع تجمع آن به شکل چربی شود. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان

۷-۹ ماهگی: غلات: انواع پاستا مانند ماکارونی و اسپاگتی ( از ۸ ماهگی به بعد) انواع نوشیدنی‌ها: نوشیدنی‌های حاوی شیر و بستنی. سبزیجات: سبزیجات خام، در ابتدا به صورت قطعات بزرگ که مانع گیر کردن در گلو و بند آوردن راه تنفس شود یا به طور کامل قورت داده شود. میوه‌ها: میوه های خام، رسیده، پوست گرفته و بی دانه محصولات لبنی: نوشیدنی‌های حاوی شیر، بستنی و ماست منجمد گوشت: گوشت قرمز بی چربی، گوشت گوساله یا گاو حبوبات: لوبیای نرم (از ۸ ماهگی) ماهی: ماهی سفید بی پوست و بی استخوان تخم مرغ: فقط زرده تخم‌مرغ دانه ها، مغزها: روغن‌های اشباع نشده این غذاهارا محدود کنید: کیک، بیسکویت، غذاهای سرخ‌شده، نوشابه های شیرین «غذاها به صورت ریز‌شده، خوردشده و له شده باشد.» منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی

مواد لازم برای تهیه حدود ۲۰ عدد بیسکویت : ۵۰ گرم آرد ۱۷۵ گرم بلغور جوی دوسر ۵۰ گرم جوی دوسر نوردشده کمي جوش شرین(به اندازه نوک کارد) ۱۰۰ گرم کره یا مارگارین ۱ زرده تخم‌مرغ طرز تهیه: فر را تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید. به مخلوط تا زمانی که خمیر به صورت خرده‌نانهای نرم درآید، کره اضافه کنید. با افزودن و مخلوط کردن زرده تخم‌مرغ خمیر را به صورت سفت درآورید. خمیر را روی تخته کمی ورز دهید و به ضخامت ۶ میلی‌متر پهن کنید. خمیر را به وسیله یک برش‌دهنده بیسکویت یا یک کارد به صورت اشکال متفاوت درآورید و بعد در ظرفی آغشته به روغن قرار دهید. بیسکویت‌ها را حدود ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که کمی قهوه‌ای شوند بپزید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین_غذا