نان گندم سبوس‌دار، بهترین نانی است که می‌توانید به کودک خود بدهید. اما انواع زیاد دیگری از نانهای سبوس‌دار با میزان فیبر بالا نیز در دسترس است. (#غلات‌ موجود در نان غله ممکن است برای کودکان خیلی سفت باشد) اگر کودک شما بیشتر اوقات از این نان می خورد خوب است که گاهی اوقات هم کمی نان سفید بخورد. اگر نان بسته بندی‌ می‌خرید، حتما برچسب آن را با دقت بخوانید. بعضی از نان های قهوه‌ای اصلا نان گندم سبوس‌دار نیستند و فقط حاوی رنگ هستند. اگر نان را خودتان می‌پزید، سعی کنید ۱۰۰ درصد از آرد گندم #سبوس‌دار استفاده کنید و برای طعم دادن بیشتر به آن از جوانه گندم، دانه کنجد و سبوس غلات اسفاده کنید. شما می‌توانید با بریدن نان به اشکال گوناگون آن را به صورت جذابی درآورید و در اندازه‌های مختلف به کودک خود بدهید. منبع: اولین غذاها #نان #تغذیه_کودک

بعضی از کودکان از خوردن شیر امتناع می‌کنند. چه راه‌حلی پيشنهاد می‌کنید؟ #شیر ماده غذایی‌ای با ارزش و سرشار از #کلسیم است. کودکان برای رشد و تکامل و استحکام استخوان خود به آن نیاز دارند. کودکانی که از نوشیدن شیر خودداری می‌کنند، باید کلسیم لازم را از فرآورده‌های آن، یعنی ماست و پنیر دریافت کنند‌. سایر منابع غذایی کلسیم عبارتند از زرده تخم‌مرغ و سبزی‌های برگی. کودکانی که نسبت به فرآورده‌های شیر حساسیت دارند و یا میلی به خوردن آن‌ها نشان نمی‌دهند، باید از قرص‌های کلسیم استفاده کنند. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان

به کودک فقط از یک سینه يا نصف شيشه شیر بدهید. سپس یک یا دو قاشق چای‌خوری غذای جامد بدهید. این #غذا را در وعده غذایی وسط روز به کودک خود بدهید. زیرا او در این موقع خیلی گرسنه نیست اما کاملا بیدار است و بهتر با شما همکاری میکند. هرگز او را مجبور نکنید که بیش از آنچه می‌خواهد بخورد. بعد از خوردن غذای جامد، بقیه شیرش را به او بدهید. بعداً که به غذاهای جامد عادت کرد ممکن است تمایل داشته باشد که اول آن ها را بخورد. هر اندازه ای که کودک غذای جامد بخورد، باز بعد از آن تشنه میشود و به آب نیاز خواهد داشت. با ۱۵ میلی لیتر (یک قاشق غذاخوری) آب یا آبمیوه خیلی رقیق در بین غذا و بعد از آن و یا هر زمان که تشنه میشود شروع کنید. از نوشیدنیهای شیرین اجتناب کنید، چون دندانهای او راخراب خواهند کرد. در ابتدا حدود ۱۲۰ میلی لیتر آب يا آب‌میوه در هر روز کافی است. منبع: اولین غذاها

مواد لازم برای تهيه ۲ عدد شیرینی : ۷۵ گرم مارگارین یا کره ۱۷۵ گرم آرد گندم سبوسدار ۲۰ میلی لیتر آب ۵۰ گرم گلابی پخته شده (به صورت مکعب‌های کوچک) ۲۵ گرم تمشک تازه ۱ عدد تخم‌مرغ کوچک زده شده طرز تهیه: درجه فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا خوب گرم شود. کره يا مارگارین را طوری با آرد مخلوط کنید که به صورت یک خمیر یکنواخت درآید. به مخلوط کمی آب اضافه کنید تا خودش را بگیرد اما خیلی سفت نشود. خمیر شیرینی را روی یک صفحه آغشته به آرد پهن کنید تا به ضخامت حدود ۳۰ میلی‌متر برسد. آن را به ‏ صورت بیضی ببرید. گلابی و تمشک‌ها را با هم مخلوط کنید و روی خمیرها قرار دهید. سپس تخم‌مرغ زده شده را روی لبه‌های آنها بمالید و آنها را روی هم تا کنید. خمیر شیرینی را در سینی آغشته به روغن بگذارید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بیزید. منبع: اولین غذاها #تغذیه #تزیین_غذا

مصرف دُزهای بالای ویتامین C از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند؟ دزهای بالای ویتامین ‏C نمی‌تواند از #سرماخوردگی جلوگیری کند. زیرا ویتامین ‏C در آب محلول است و در بدن ذخیره نمی‌شود. مازاد اين #ویتامین معمولا از راه ادرار دفع می‌شود. به‌علاوه، مصرف دزهای بالا برای مدت به‌نسبت طولانی، بدن را به آن معتاد می‌کند و نوعی وابستگی به‌وجود می‌آورد. در اثر این عادت، مقاومت بدن هنگام مصرف دزهای عادی کاهش می‌یابد و سرماخوردگی زودتر عارض می‌شود. مصرف زیاد ویتامین C خطر دیگری نیز دارد و آن بالا رفتن خطر تشکیل سنگ کلیه، کاهش جذب ویتامین B۱۲ از روده و اسهال است. درصورتی باید از قرص‌های ویتامین استفاده کرد که کارشناس تغذیه يا پزشک اطفال پس از بررسی رژیم غذایی کودک، ضرورت آن را تشخیص دهد و مصرف آن را تجویز نماید. منبع:بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #ویتامین_C #سنگ_کلیه

یکی از ناراحتی‌های گوارشی که بیشتر کودکان در دوره طفولیت به آن دچار می‌شوند #اسهال است. بهترین روش درمان، اغلب جلوگیری از بی‌ آب شدن بدن و از سر گرفتن تغذیه عادی است. یکی از روش‌های ساده و مفید برای پرستاری و بهبود کودکان اسهالی، دادن مقدار کمی غذا و مایعات در فاصله زمانی کوتاه است. از دادن مقدار زیاد غذا و مایعات در یک نوبت به این بیماران باید پرهیز کرد. غذا و مایعات در حجم کم فشار کمتری به معده وارد می‌کند و احتمال تحریک دستگاه #گوارش را به اسهال کاهش می‌دهد. برای جلوگیری از بی‌آب شدن بدن کودک، محلول‌ها و پودرهای تجارتی که مخلوطی از قند و نمک‌های لازم است، در فروشگاه‌ها و داروخانه‌ها وجود دارند. برای تأمین آب موردنیاز بدن، می‌توان از سوپ رقیق، شیر رقیق(یک قسمت شیر و یک قسمت آب) نیز استفاده کرد. اگر از آب‌میوه یا نوشابه گازدار استفاده می‌کنید، بهتر است با افزودن مقداری آب (یک تا سه برابر حجم) آن‌ها را رقیق نمایید. قند و شیرینی زیاد مایعات اسهال را شدیدتر می‌کند. مایعات را باید در مقادیر کم و با فاصله کوتاه زمانی به کودک بیمار داد. از دادن مایعات سرد به کودک بپرهیزید؛ زیرا دل‌پیچه را شدیدتر می‌کنند و به‌سرعت از روده می‌گذرند. هم‌زمان با دادن مایعات، باید کودک را به خوردن گوشت مرغ، ماهی، گوساله و گوسفند نیز تشویق کنید. گوشت ها مثل گوشت مرغ، ماهی، گوساله و گوسفند، انرژی و پروتئین موردنیاز را تأمین می‌کنند و خوردن آن‌ها مشکلی به‌وجود نمی‌آورد. خوردن سبزی نیز درحد اعتدال ضرری ندارد. از دادن میوه به کودک بیمار باید خودداری نمود؛ زیرا شیرینی و قند میوه، وضع اسهال را تشدید می‌کند. بیست‌وچهار تا چهل‌وهشت ساعت پس از مشاهده اولین نشانه‌های بهبود در کودک بیمار می‌توانید دادن مایعات با غلظت عادی را به او ازسر بگیرید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک