همه تون بلدید کاچی درست کنید؟ 🤔 گویا نه... چون درخواست آموزش کاچی رو داشتید! سلام بر همه همراهان عزیز ⚘️ در این فیلم، کاچی ساده با شیره انگور رو آموزش می‌دهم، که یک مقوی عمومی بدن، مخصوصا بعد از زایمان است. در این دوره، استفاده از شیره، بجای شکر مناسب تر است. . اگر خانمی دچار خونریزی بارداری یا خونریزی شدید نفاس است، زعفران نریزد و از زردچوبه بیشتری استفاده کند. 🥦 مواد مورد نیاز: آب ۲ لیوان شیره انگور ۱۲ قاشق غذاخوری زعفران آب کرده به مقدار لازم گلاب ۲ قاشق غذاخوری آرد گندم ۴ قاشق غذاخوری سر پر روغن حیوانی ۴ قاشق غذاخوری زردچوبه به میزان لازم پودر هل، دارچین، خلال پسته در صورت دلخواه. 🥣 توجه کنید که با این مقدار شیره کاچی شیرینی متوسط رو کمی داره و اگر میخواهید شیرین تر باشه، شیره رو بیشتر بریزید. ❗️اگر دیابت یا اضافه وزن دارید، در مصرفش زیاده روی نکنید. ‼️اگر نوزادتون زردی دارد، در آن از ادویه های گرم استفاده نکنید. ❓️❓️❓️بهم می‌گید توی شهر شما، چه چیزی به این کاچی ساده اضافه می‌کنید؟ و به چه منظور؟ پ. ن.: با تشکر از ادمین پیج خانم محمدیان برای تهیه این کلیپ های آموزشی. دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi #کاچی #آشپزی #آشپزی_سالم #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #طبسنتی #طب_ایرانی #مقوی #غذای_مقوی #زایمان #بعد_زایمان #طرز_تهیه_کاچی

@drfamoradi 😷 آلودگی هوا و چند توصیه غذایی به خانم های باردار و کودکان 😷 . . اگر اهل پیگیری مطالب تندرستی از نظر #طب_ایرانی هستید، احتمالا توصیه های زیادی در این ایام آلودگی شنیدید. منتها خانم های #باردار و #کودکان کم سن باید با توصیه های غذایی به مقابله با این مشکل بروند. . 😷 از مصرف غذای غلیظ و دیرهضمی مانند فست فودها، سرخ کردنی ها، حلیم، کله پاچه، ماکارونی، لازانیا، الویه و... پرهیز کنید. . 😷 مصرف مایعات را بیشتر کنید. بدین منظور، غذاهای آبدار و نوشیدنی های مفید پیشنهادی زیر را استفاده کنید. همچنین آب کافی، بین وعده های غذایی خود، بنوشید. . 😷 بهترین غذاه‍ا در این شرایط، خورشت، سوپ یا آش های پر سبزی حاوی جو، کدو مسما یا حلوایی، هویج، شلغم، اسفناج، کمی جعفری، گشنیز، پیاز و... است. از انواع سبزی ها استفاده کنید و مصرف آنها در حدی باشد که نفخ نکنید. . 😷 از بین نوشیدنی ها، آب سیب شیرین، #شربت_لیموترش_عسل با گلاب، #شیر_گرم_عسل با گردو جزو بهترین گزینه ها هستند. سکنحبین، دم نوش به یا گلسرخ، ماءالشعیر طبی و... نیز مفیدند. . 😷 در میان وعده خود می توانید فالوده سیب یا کاهو با سکنجبین مصرف کنید. مصرف سالاد کاهو با هویج رنده شده، جوانه ها و لبو به همراه آب نارنج یا لیمو ترش تازه و روغن زیتون فرابکر نیز مفید است. چند پست قبل تر هم پیشنهاد یک #سالاد_پاییزی با #روغن_زیتون_ترخونی رو بهتون داده بودم. . 😷 در بین میوه ها، لیمو شیرین، انار شیرین، سیب شیرین، پرتقال شیرین و نارگیل را مصرف کنید. . 😷 در وعده صبحانه میتوانید کره و عسل یا مرباهای سیب، به و انجیر یا تخم مرغ عسلی میل کنید. . 😷 از آب‌ نارنج یا لیمو ترش تازه روی غذا و سالاد خود استفاده کنید. . 😷 از مهم ترین توصیه های غیرغذایی، #شب_زود_خوابیدن است. همچنین چند کاسه سرکه یا پیاز و نارنج چهارقاچ در برخی نقاط خانه قرار دهید. استفاده از دستگاه بخور هم مناسب است. . . #دکترفاطمه_مرادی پزشک و #متخصص_طب_ایرانی (MD_PhD) . . #آلودگی_هوا_مرادی #آلودگی_هوا_و_بارداری #آلودگی_هوا_طب_سنتی #غذا_در_آلودگی_هوا . . @drfamoradi

. ________________________________ 🥃 طرز تهیه سکنجبین نسبتا شیرین نعنایی : 1️⃣ شکر یا عسل ۴ پیمانه 2️⃣ آب ۲ پیمانه 3️⃣ عرق نعنا ۲ پیمانه 4️⃣ سرکه طبیعی سیب یا انگور (بهتره سرکه خانگی انگور باشه) 🔴 اگر طعم نعنای داخل شربت رو دوست ندارین می توانید عرق نعنا نریزید و در عوض ۴ پیمانه آب استفاده کنید. 👈🏻 طرز تهیه : آب و شکر رو با هم مخلوط کرده و روی شعله گاز می گذاریم تا به جوش آمده و شکرها حل شود ، بعد از این که مواد کمی غلیظ شد سرکه را به آن اضافه کرده و می گذاریم شربت به قوام دلخواه برسد (حدود ۲۰ دقیقه). شربت سکنجبین آماده شده را می توانید بعد از خنک شدن با کاهو سرو کنید. نوش جان 🌸 . با تشکر از خانم محمدیان عزیز... که از این به بعد قراره، فیلم بعضی آشپزیهای مفید، بر اساس متون طب سنتی، رو برامون آماده کنه! #سکنجبین_مرادی #آشپزی_سالم_مرادی #طب_سنتی #طب_ایرانی #سکنجبین #شربت_سکنجبین #طرز_تهیه_سکنجبین #دکتر_فاطمه_مرادی #دکتر_مرادی #سکنجبین_و_کاهو

. __________________________________ حتما این اصطلاح پر کاربرد در طب سنتی رو زیاد شنیدین، یک نفر دچار امتلاء یا پر شدگی شده. تا حالا به معنی اون فکر کردین؟ در برنامه خوب سیمای خانواده این اصطلاح رو توضیح دادم. امیدوارم براتون مفید باشه. #سیمای_خانواده #صدا_و_سیما_مرادی #امتلاء #پر_شدگی #اصول_خوردن_و_آشامیدن #اصلاح_سبک_زندگی #پرخوری #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی

@drfamoradi . . در این ۳۶ پاییزی که از عمر من گذشته، دو سال است که #پاییز_رنگارنگ و زیبا رو به چشم دیدم... خدایا شکرت🙃 . رنگارنگی برگها رو در عکس آخر ببینید... نتونستم (و نخواستم) زیاد عکس و فیلم بگیرم... شما هم زیاد خودتون رو درگیر عکس و فیلم نکنید!🤗 . گشت زنی در این مناظر با آهنگ های #حجت_اشرف_زاده به جز رنگ و بوی پاییز، صدای پاییزی هم به خودش می‌گیره! مخصوصا اونجا که برگ ریزان هم هست!🍁🍃🍂 . . #پاییز_عاشق_است @hojatashrafzade . پاییز می رسد که مرا مبتلا کند با رنگ های تازه مرا آشنا کند پاییز می رسد که همانند سال پیش خود را در دل قالیچه جا کند او می رسد که باز هم عاشق کند مرا او قول داده است به قولش وفا کند پاییز عاشق است پاییز عاشق است پاییز عاشق است و راهی نمانده است جز اینکه روز و شب بنشیند دعا کند بنشیند دعا کند تقویم خواست بگیرد از تو بهار را تقدیر خواست راه شما را جدا کند او می رسد که باز هم عاشق کند مرا او قول داده است به قولش وفا کند خش خش…صدای پای خزان است ، یک نفر در را به روی حضرت پاییز باز کند پاییز عاشق است پاییز عاشق است پاییز عاشق است . . @drfamoradi

. __________________ 🥗 همراه با غذای خود، در وعده سحر یا افطار، چیزی میل نکنید. ولی اگر نمی توانید، در حد هفت عدد زیتون کم نمک، یا یک پیش دستی سبزی خوردن، مناسب تر است. 🍹از مصرف نوشیدنی های یخ پرهیز کنید. ضرر این عمل، در وعده افطار، که معده مدت زیادی خالی بوده، بسیار مضرتر است. 🌙در این ایام که روزها طولانی هستند، افطار و شام خود را در یک زمان میل کنید. یعنی هنگام اذان مغرب، برای افطار روزه خود، از انواع نوشیدنی های گرم و شیرین استفاده کنید، تا معده آمادگی ورود غذای سنگین تر را پیدا کند. سپس یک ربع بعد از این نوشیدنی، غذای خود را میل کنید (این طور نمازتان را هم اول وقت می خوانید 😉)! 🍵 مصرف آش رشته، شله قلمکار یا هلیم (مخصوصا اگر آرد زیادی داشته باشند)، مناسب غذای افطار نیستند. بهتر است در وعده افطار از غذاهای سبک و آبکی استفاده کنید مانند فرنی، حریره بادام، شیربرنج، آش یا سوپ رقیق سبزیجات. اما اگر عادت به خورن غذای کامل تری دارید، موردی ندارد؛ ولی پرخوری نکنید. 🥞 خوردنی های شبیه صبحانه نیز در بعضی افراد مناسب هستند، مانند تخم مرغ عسلی، نان و پنیر لیقون و گردو، کره و مربا، کره و عسل، کره و شیره انگور و ... 🍲 بهترین غذاهای مناسب در وعده سحر، خورشت ها هستند. در خورشت هایتان از سبزیجاتی مانند کدو، اسفناج، هویج، کرفس، و آلو و چاشنی های ملس استفاده کنید. خورشت هایتان را آبکی تر آماده کنید و همچنین ادویه و رب زیادی نزنید. 🍹یکی از بهترین نوشیدنی ها در ماه رمضان، شربت نسبتا رقیقی از سکنجبین است که ضرر کمتری نسبت به نوشیدن سایر مایعات نزدیک وعده های غذایی دارد. برای تهیه سکنجبین شیرین فیلم کوتاه همین پست را مشاهده کنید. ☕️ مصرف چای و نوشیدنی های گرم نیز بلافاصله بعد از خوردن غذا، از نظر طب ایرانی مناسب نیست. نوشیدن یک فنجان دمنوش سیب، به، یا چای ایرانی که به خوبی دم کشیده باشد، حدود نیم تا یک ساعت بعد از غذا، هم ضرر کمتری دارد، و هم دارای یکسری خواص مفید برای مشکلات گوارشی است. بسته به مشکلات معده خود می توانید به چای ایرانی، هل، گل‌برگ گل محمدی یا زعفران اضافه کنید. #تدابیر_روزه_مرادی #تدابیر_ماه_رمضان #سحری_مناسب #افطار_سالم #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #سکنجبین_مرادی