مواد لازم برای تهيه ۲ عدد شیرینی : ۷۵ گرم مارگارین یا کره ۱۷۵ گرم آرد گندم سبوسدار ۲۰ میلی لیتر آب ۵۰ گرم گلابی پخته شده (به صورت مکعب‌های کوچک) ۲۵ گرم تمشک تازه ۱ عدد تخم‌مرغ کوچک زده شده طرز تهیه: درجه فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا خوب گرم شود. کره يا مارگارین را طوری با آرد مخلوط کنید که به صورت یک خمیر یکنواخت درآید. به مخلوط کمی آب اضافه کنید تا خودش را بگیرد اما خیلی سفت نشود. خمیر شیرینی را روی یک صفحه آغشته به آرد پهن کنید تا به ضخامت حدود ۳۰ میلی‌متر برسد. آن را به ‏ صورت بیضی ببرید. گلابی و تمشک‌ها را با هم مخلوط کنید و روی خمیرها قرار دهید. سپس تخم‌مرغ زده شده را روی لبه‌های آنها بمالید و آنها را روی هم تا کنید. خمیر شیرینی را در سینی آغشته به روغن بگذارید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بیزید. منبع: اولین غذاها #تغذیه #تزیین_غذا

تغذیه کودک بیمار و مبتلا به #استفراغ کار دشواری است؛ زیرا کودک در این حالت توان خوردن و آشامیدن ندارد و نمی‌توان با دادن مایعات از بی‌آب شدن بدن او جلوگیری کرد. دادن مقدار کمی از مایعات و غذا به‌طور مرتب و با فاصله کم، روش مفیدی برای درمان قی و اسهال کودک است. برای درمان کودک بیمار، باید هر ۲۵- ۳۰ دقیقه جرعه‌ای نوشیدنی به او بدهید. برای جلوگیری از تحریک معده. بهتر است ابتدا مقدار کمی نوشیدنی به او بدهید و اگر لازم بود کم کم در طول چند ساعت به مقدار آن بیفزایید تا کودک توان خود را برای تحمل و نگهداری مایعات به‌دست آورد. محلول الکترولیت‌ها که در داروخانه‌ها برای این منظور وجود دارند، بهترین مایعات برای درمان قی و اسهال و جلوگیری از بی‌آب شدن کودک هستند. سایر مایعات که می توان در این بیماری مصرف کرد، آب‌میوه رقیق‌شده (یک بخش آبمیوه و یک تا سه برابر آب)؛ نوشابه‌های گازدار و چای کم‌رنگ است. پس از آرام گرفتن کودک و کاهش استفراغ او، می‌توانید دادن غذاهای جامد و کم‌کالری مثل نان برشته، بیسکویت ساده، کراکر و نان سوخاری را شروع کنید. اگر قی کردن کودک برای مدت شش ساعت متوقف شد. می‌توانید دادن غذا و مایعات عادی را برای ۲۴ ساعت بعد از سر بگیرید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک

نقش‌های مهم: سوخت‌وساز پروتئین، جذب چربی‌ها، ساختن گلبول‌های قرمز خون. منابع مهم: آرد کامل غلات، میوه‌ها، دانه‌ها و آجیل‌ها. عوارض کمبود: عوارض پوستی مثل درماتیت و اگزما، سرگیجه، زخم دهان و روی زبان و لب‌ها، کم‌خونی، بی‌حسی، تشنج. زیاده‌روی در مصرف: اختلال در سیستم عصبی، عادت کردن و وابسته شدن به دُزهای بالا، ظاهر شدن عوارض کمبود حتی در دزهای عادی. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_B6

بعد از یک‌سالگی: غلات: زمانی که کودک بتواند به خوبی بجود، نان حاوی گندم مانند نان سبوس‌دار انواع نوشیدنی‌ها: انواع نوشیدنی های حاوی شیر و بستنی سبزیجات: انواع سالاد، ذرت شیرین میوه‌ها: زمانی که کودک بتواند به خوبی بجود، انواع توت‌فرنگی و میوه‌هایی با هسته‌های کوچک به همراه پوست آن‌ها محصولات لبنی: نوشیدنی‌های حاوی شیر، بستنی و ماست منجمد گوشت: فرآورده‌های گوشتی بدون چربی مانند سوسیس حبوبات: نخود، عدس، لوبیای نرم ماهی: ماهی دودی تخم مرغ: تخم‌مرغ، محصولات تخم‌مرغ مانند پوره تخم‌مرغ دانه ها، مغزها: دانه ها و مغزهای کامل فقط پس از سه سالگی این غذاهارا محدود کنید: مواد گوشتی فرآوری شده، عسل، انواع شیرینی و نوشابه‌های شیرین «غذاها به صورت غذاهایی با تکه‌های خردشده بزرگتر و غذاهای انگشتی باشد.» منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی #غذای_انگشتی

آیا ارزش غذایی عسل، مشابه قند و شکر سفید است؟ درمورد سلامت و ارزش غذایی محصولاتی مانند #عسل، ملاس، شکر خام و امتیاز آن‌ها نسبت به قند و #شکر سفید، مطالب زیادی گفته و نوشته می‌شود. مقدار املاح این ترکیبات به‌اندازه‌ای نیست که بتوان امتیاز زیادی برای آن‌ها قائل شد. ناگفته نماند که عسل، به‌علت تغذیه زنبور عسل از شهد گل‌ها و انواع گیاهان دارویی، ممکن است اثرات ویژه و خواص ناشناخته‌ای داشته باشد. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان

۶-۷ ماهگی: غلات: غلات گندمی، پودر هفت مغز، محصولات گندم، نان، نان برشته، بیسکویت برشته ساده کودک انواع نوشیدنی‌ها: شیر گاو با چربی کامل سبزیجات: گوجه فرنگی(در ابتدا بی پوست)، سیب زمینی، به علاوه سایر سبزیجات قبلی میوه‌ها: زردآلوی خشک خیسانده و سایر میوه های خشک( اما هنوز باید از کشمش و کشمش بی‌دانه اجتناب شود.) محصولات لبنی: شیر گاو با چربی کامل، پنیرهای نرم و سخت، ماست ساده یا همراه با پوره میوه‌ها گوشت: گوشت سفید، جوجه، بوقلمون، جگر، گوشت بره، گوشت گوساله حبوبات: تافو، عدس، نخود ماهی: ماهی سفید، بی‌پوست و استخوان تخم مرغ: فقط زرده تخم مرغ دانه ها، مغزها: هنوز زود است. این غذاهارا محدود کنید: انواع نوشیدنی‌های شیرین از جمله شربت‌های نوشیدنی مانند آب انگور سیاه «غذاها به صورت ریزشده، خورد‌شده و له‌شده باشد.» منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی