آجیل ها و تخمه‌ها از لحاظ مواد مغذی با ارزش هستند. تخمه‌ها و آجیل‌ها به شکل درسته و یا مغز شده برای کودکان زیر دو سال مناسب نیست، زیرا احتمال بروز خفگی برای آن‌ها وجود دارد. از آن‌ها برای تهیه برخی غذاها و نان‌ها می‌توان استفاده کرد. امکان بروز آلرژی به برخی دانه‌ها، به‌خصوص بادام زمینی وجود دارد، بنابراین هنگام استفاده از دانه‌های مختلف آجیل در برخی از غذاهای کودکان این موضوع باید مدنظر قرار گیرد. عکس العمل شدید بدن نسبت به برخی از دانه‌های آجیل بسیار جدی است به‌طوری که شاید زندگی فرد را با خطر مواجه کند. منبع: کتاب راهنمای کامل تغذيه‌‌ی کودک و مراحل رشد

میوه‌ها و سبزیجات جزو عالی‌ترین منابع ویتامین‌ها، موادمعدنی، فیبر و مقدار زیادی آب هستند. باید کودکان را به مصرف میوه و سبزیجات در هر وعده غذایی تشویق کرد. طبخ و تهیه‌ی میوه ها و سبزیجات باعث تخریب و از بین رفتن مقدار زیادی از ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن‌ها می‌شود. بنابراین مصرف میوه‌ها به‌صورت تازه و خشک شده و نیز طبخ سبزیجات به مقدار کم باعث می‌شود مواد مغذی موجود در آن‌ها حفظ شود. حتی از آب میوه‌های تازه نیز می‌توان استفاده کرد و از آن‌ها در تهیه انواع سالاد میوه، کیک‌های میوه و دسرها استفاده نمود و یا از آن‌ها به مقدار کافی نوشید. کودکان از خوردن میوه‌های گرمسیری مانند موز، انبه، نارگیل و همچنین کیوی به اندازه خوردن میوه‌های متداول لذت می‌برند. استفاده از سبزیجات در تهیه‌ی انواع سوپ، آبگوشت، سالاد و تهیه‌ی انواع ساندویچ‌ها بهترین راه برای استفاده از سبزیجات در وعده‌های رژیم غذایی کودکان است منبع: کتاب راهنمای کامل تغذیه کودک و مراحل رشد

تغذیه متعادل باعث می‌شود کودک به غذا توجه کند، از خوردن لذت ببرد و زمان بیشتری را صرف این کار بکند. با داشتن یک رژیم غذایی متعادل کودک خواب راحتی دارد در نتیجه هوشیاری و تمرکز بهتری نیز خواهد داشت. تغذیه متعادل سلامت پوست، مو و ناخن کودک را تقویت می‌کند. هضم غذا و حرکات روده ای بهتر صورت می‌گیرد و بیماری کودک سریعتر بهبود می‌یابد. کودک از رشد مغزی، قدی و وزنی بهتری برخوردار می‌شود و استخوان‌ها، دندان‌ها و ماهیچه های او قوی‌تر خواهند شد. یک تغذیه متعادل انرژی مورد نیاز برای رشد، گرما و فعالیت های فیزیکی بدن را بیشتر تامین می‌کند. منبع: کتاب راهنمای کامل تغذیه کودک و مراحل رشد